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監(jiān)測二氧化碳——食品鏈中的神秘成分

更新時間:2024-06-03  |  點擊率:364


從蘋果的脆度和飲料中的氣泡到實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和保障工人安全,二氧化碳 (CO2) 始終在食品鏈中占據(jù)重要地位。無論何時何地,只要人們用到 CO2,就需要使用能進行精確測量的傳感器監(jiān)測其濃度,保證其濃度維持在合適的水平。讓我們沿著食品鏈流程,看看對 CO2 進行監(jiān)測的環(huán)節(jié),了解對這一參數(shù)的嚴格控制對于保障安全、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和生產(chǎn)美味食物和飲料有何幫助。

CO2 監(jiān)測可為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供支持


CO2 在土壤中的濃度遠高于大氣,因此,傳統(tǒng)耕作會導(dǎo)致大量碳排放,這也不足為奇。犁地和耕作都能夠增加土壤中的空氣含量,疏松土壤,但這樣也會加速空氣分解,將二氧化碳排放到大氣中。維薩拉傳感器提供的 CO2 監(jiān)測結(jié)果表明,不增加土壤中的空氣含量的再生農(nóng)業(yè)方法可以減緩空氣分解速度,從而降低 CO2 排放量,提高土壤質(zhì)量。


環(huán)保農(nóng)業(yè)不僅有利于土壤健康、糧食生產(chǎn)、保護地球,還有助于增加土壤中有機物含量,捕獲 CO2,使土壤更耐旱耐澇??沙掷m(xù)的農(nóng)耕方法能夠提高土壤碳容納量,采取這種耕作方式的農(nóng)民有可能受到政府的激勵——要衡量這些做法所產(chǎn)生的影響就需要對 CO2 進行進一步監(jiān)測。

監(jiān)測二氧化碳——食品鏈中的神秘成分


適合初級生產(chǎn)的優(yōu)異生長條件


在受控環(huán)境農(nóng)業(yè) (CEA)、垂直農(nóng)場和集裝箱農(nóng)場、溫室農(nóng)業(yè)以及建筑整合農(nóng)業(yè)中,可靠的測量對于優(yōu)化生長條件、防止作物受損、降低運營成本來說至關(guān)重要。CO2 是光合作用的必要組成部分,因此,要想在封閉環(huán)境中盡可能地提高產(chǎn)量、降低成本,就需要對 CO 2 進行準確監(jiān)測,細致維護其濃度水平。

使用維薩拉傳感器監(jiān)測 CO2 (以及溫度和相對濕度)可以實現(xiàn)對環(huán)境條件高精準的控制,保證作物處于良好的生長環(huán)境中。作物一經(jīng)采摘,就需要存儲在受控環(huán)境中,以便確保水果能夠按時成熟,避免食物在存儲、運輸和零售環(huán)節(jié)變質(zhì),而 CO2 傳感器同樣有助于滿足這一要求,使食物保持新鮮和美味。

監(jiān)測二氧化碳——食品鏈中的神秘成分


保障工人的健康和安全


喜歡喝氣泡軟飲料嗎?在灌裝過程中將 CO2 添加到飲料中就可以生成氣泡。更喜歡烈性飲料?發(fā)酵是啤酒、葡萄酒等酒jing飲料生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵步驟,而鮮為人知的是,這yi流程對于酶、抗生素和氨基酸等微生物藥物的生產(chǎn)來說同樣bu可或缺——當(dāng)然,CO2 是其中的關(guān)鍵。在這樣的食品和飲料生產(chǎn)環(huán)境中,我們需要密切監(jiān)測 CO2,它無色無味,一旦濃度過高就會對人體健康構(gòu)成威脅。在發(fā)酵、灌裝以及儲存和零售儲存等食品鏈上的其他環(huán)節(jié),使用傳感器監(jiān)測 CO2 對于保障工人健康、安全和工作效率來說至關(guān)重要


提高食品鏈的可持續(xù)性


全球三分之一以上的生產(chǎn)食物最終被浪費,因此,任何有助于變廢為寶的事物都可以顯著提高食品鏈的可持續(xù)性。在利用食物垃圾生產(chǎn)沼氣時,CO2 水平是需要監(jiān)測的參數(shù)之一。在沼氣廠使用傳感器監(jiān)測 CO2 有助于保障工廠良好運行、產(chǎn)生更好的生產(chǎn)效益,從而使過程更加高效,將浪費的食物變?yōu)閷氋F的能源。

如您所見,CO2 監(jiān)測數(shù)據(jù)是食品鏈諸多環(huán)節(jié)的重要參數(shù),它可以保證工人的安全,使糧食生產(chǎn)更具可持續(xù)性,提高食物的質(zhì)量和產(chǎn)量。下次您在商店里選購食物或端起一杯氣泡飲料時,不妨考慮一下這些生產(chǎn)流程!